ぐりーんブログ

年末のご挨拶 日頃より、株式会社ぐりーんをご利用頂きまして、誠にありがとうございます。 今年も残すところあとわずかとなりました。こうして年末年始を迎えられますのも、ひとえに子供達、保護者の皆様、関係者の皆様によるご支援とご協力のおかげと心より感謝申し上げます。また、2022年は新しく栄養の支援にも取り組み、保護者の皆様にはお忙しい中、ご協力頂きました。 2023年もより充実した支援をご提供できますよう、また安心した施設生活を過ごして頂けますよう、職員一丸となり努めて参ります。 勝手ながら 12月30日(金)～1月5日(木) までを年末年始休業とさせて頂きます。 来る2023年も皆様にとって幸多き一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。良いお年をお迎えください。 【動画 】 https://www.youtube.com/watch?v=_O1LSnLD5bE 【運営者】 株式会社ぐりーん 【連絡先】 TEL:0743-62-7557　E-mail:info@green-2017.com 【お問合せ】 https://www.green-2017.com/inquiries/ 【プライバシーポリシー】 https://www.green-2017.com/j/privacy

栄養チェック みな様はご自分の体にどのような栄養素が不足しているのかあるいは、満ち足りているのか気になさったことはありますか？？ぐりーんでは、いくつかの項目に答えることで、栄養不足が判断できるチェック項目を作成し、栄養支援に役立てています。 今回は『ビタミンC』のチェック項目を記載致しました！近頃、ぐっと寒くなりましたよね。ビタミンCは風邪予防に最適とされていますので、ぜひセルフチェックをし、風邪に負けない体づくりを目指しましょう↓＊。☆* ▢1　野菜や果物を毎日食べない ▢2　お酒を毎日飲む ▢3　タバコを吸っている ▢4　生活リズムが不規則だ ▢5　風邪をひきやすい ▢6　ストレスを感じている ▢7　休んでも疲れが取れない ▢8　シワやシミが気になるようになった ▢9　激しい運動を行っている ▢10　紫外線をよく浴びる いかがでしたか？いくつチェックがついたでしょうか？ 先ほどビタミンCには 風邪予防 に効果があると記述しましたが、他にも様々な効果があります！ ① 美白 　紫外線を浴びるとできる皮膚の メラニンの生成を抑制 して、シミをできにくくしたり、できたシミを薄くできます。 そして、 ビタミンCは コラーゲンの合成を促進 し、肌にハリを持たせます。 ② 疲労・けがの回復 　ビタミンCには活性酸素を消去する働きがあるため、 運動による疲労、筋肉痛、さらに怪我の回復まで早めます 。 ストレスが多く、忙しい人ほど、ビタミンCをしっかり摂る ことをおすすめします。 女性にも、男性にも嬉しい情報ですよね。ビタミンCが 多く含まれる食品は、 赤ピーマン・菜の花・ブロッコリー・かぶの葉・いちご・みかん・キウイフルーツ などになります。お食事はもちろんですが、サプリでの補填もおすすめしています。（ぐりーんでもお子様におやつとしてサプリをお出しし、栄養強化に努めています♪）ただ、ビタミンCは水溶性ビタミンになるため、体内に蓄えておけないので、 こまめに摂る ことが大事です。 最後に、ビタミンCを無駄に消費してしまう タバコ や お酒は控える ことが重要です。大人のみな様はご注意を！！ 十分な栄養を摂ることで、お子様の本来持っておられる能力を発揮していただくことができます。そのために、どんな栄養が足りておらず、どんな食品を食べるべきかなど…栄養評価にも力を入れています！ 参考...

 おやつのご紹介 　今回は、子ども達に提供している“おやつ”をご紹介します。ぐりーんでは、普段の食事だけでは補いきれない栄養素を補填することにより、子ども達の能力の向上に繋げています。提供している栄養素は様々ですが、例えば鉄分やビタミンC、亜鉛などのミネラルをご用意しています。味もぶどう・アセロラ・マンゴーなどをご用意していますので、一般的にご自宅で提供されているようなおやつと大差なく食べることができます。私たちが提供している栄養素の概要とどのような効果があるのか、その一部を簡単にご説明します！　　　 ＊鉄 概要 鉄は赤血球の成分であるヘモグロビンを作るために欠かせない栄養素です。 効果 ① 鉄分欠乏性貧血 の解消 鉄とタンパク質が不足することにより、酸素を供給して二酸化炭素を回収する赤血球の役割が弱くなる為、貧血が発生しやすくなります。タンパク質と鉄を摂ることで、全身に十分な酸素が行き渡り、貧血を起こしにくい体を作ることができます！ ② 集中力 の維持や 情緒安定 に役立つ 鉄は「幸せホルモン」と呼ばれるセロトニンや、やる気の元となるドーパミンといった神経伝達物質を作るために欠かせない栄養素です。鉄を摂ることで集中力が維持され、気持ちを落ち着かせることに繋がります。うつやパニック障害などの精神疾患にも有効的に働きます。 ＊ビタミンC 概要 ビタミンCは水溶性ビタミンに属します。体内で貯蔵することは難しく、余分な量は尿として排出されます。ビタミンCには抗酸化作用もあり、活性酸素が過剰に作られた時には、細胞の酸化を防いでくれます。また、神経伝達物質の合成において、カルシウムと並び、始めにタンパク質と化学反応を起こす重要な栄養素です。 効果 ① 肌トラブル の改善 抗酸化作用が上手く機能しなければ、メラニン色素が黒くなり、しみ・そばかすができてしまいます。ビタミンCを摂ることでコラーゲン生成が亢進され、肌をきれいに保つことができます*☆。 ② がん 予防 肌トラブルだけでなく、抗酸化作用はがんの予防にも役立ちます！ ＊亜鉛 概要 人間の体に必要なミネラルのひとつです。しかし、人間は亜鉛を体内で作り出すことはできないので、食事などから摂取する必要があります。 効果 ① 味覚 の働きに役立つ 舌にある「味蕾」と呼ばれる器官によって、私たちは味を感じることができます。...

 家庭菜園🌱の様子をご紹介 ぐりーんでは各支店にテラスやお庭があり、そこへプランターを置き、季節の野菜を育てています。例えば… ・ねぎ ・小松菜 ・じゃがいも ・大根 ・たまねぎ　など… 職員がお手入れをしていますが、お子様にお手伝いしていただくこともあります。 小学校でもサツマイモ掘りや田植えなどの体験ができますよね。そうした経験をぐりーんでも味わってもらい、様々な能力・感情に目覚めていただきたいと考えています！ ・『食』に興味を持つ お子様が水やりや収穫をすることで、普段なにげなく口にしている食べ物に対して愛着が生まれ、『食』に楽しさやありがたみを感じてもらうことができます！ ・『季節』を感じる 野菜には旬がありますが、スーパーでは冬でも夏野菜（トマト、きゅうりなど）が手に入ります。そこで、野菜の旬を知る機会が少なくなったお子様に、どの季節にどのような野菜が育てられているか？といった知識を身につけていただけます。 ・『自主性』・『積極性』・『責任感』が生まれる 実際のお話ですが、野菜を育てるようになってから、「ピーマン収穫しに行こう！」、「水やりもうした？」といった声がお子様から聞こえるようになりました。野菜のお世話をすることを通して、自主性・積極性・責任感を育むことができるのではないでしょうか？ 近頃は秋野菜の栽培を行っています。お子様に貴重な体験をご提供できるよう努力して参ります。 【運営者】 株式会社ぐりーん 【連絡先】 TEL:0743-62-7557　E-mail:info@green-2017.com 【お問合せ】 https://www.green-2017.com/inquiries/ 【プライバシーポリシー】 https://www.green-2017.com/j/privacy

栄養管理活動のご紹介 栄養管理活動第二弾のご紹介です！ 前回、グルテンやカゼインの含まれる食品を避け、お肉やお魚、卵などの食品をおすすめしました。これらは、タンパク質（プロテイン）に分類されます。今回は、タンパク質にまつわる栄養知識をご紹介致します。 みな様は、1日にどれくらいのタンパク質量をとるべきか知っておられますでしょうか？ 人間は1日に、体重の 1/1000 のたんぱく質を摂る必要があるそうです！例えば、 体重30㎏の方でしたら、 30000g × 1/1000 ＝ 30g のタンパク質が必要ということになります。 ぐりーんでは、こうしたタンパク質の『量』にのみ注目するのではなく、『質』にも目を向けています。簡単に言えば、タンパク質が含まれるとされる食品をたくさん食べていたとしても、どのような食品かによってタンパク質の包含量が異なることに注目しています。 最も効率良くタンパク質を摂取できるのは『卵』です！卵の場合、タンパク質を10g摂るためには79g食べる必要があります。体重30kgの方で考えますと、 ｛（30000g × 1/1000 ＝ 30g）÷ 10g）× 79 ÷ 60g（ Lサイズの卵1個の重さ） ＝3.95  となります。つまり、毎日約4個の卵を食べる必要があるということです。 （＊生のたまごがけご飯などはNGなので、必ず加熱してください） 牛肉の場合、タンパク質を10g摂るためには65g食べる必要があります。 ｛（30000g × 1/1000 ＝ 30g）÷ 10g）× 65 ＝ 195g となります。つまり、毎日牛肉を約200g食べる必要があります。 タンパク質を効率的に摂取するために、タンパク質の『質』にもこだわってみてはいかがでしょうか？ たんぱく質の良質度を食品別に表したもの→『プロテインスコア』を参考にしてみてください！100点の食品が満点で、少ない量でたくさんのタンパク質が摂れます！ ↓ 参考文献 https://www.gurutto-mama-yokohama.com/detail/400/news/advice-344.html

栄養管理活動のご紹介 当社ではお子様はもちろん、職員の健康のためにも様々な栄養の知識を学び実践しております。 今回は グルテンフリー・カゼインフリーという栄養管理方法についてご紹介致します。 まず、グルテンフリーとは『小麦』に含まれるタンパク質（グルテン）を食事から除去する食事法です。同様に、カゼインフリーとは『乳製品』に含まれるタンパク質（カゼイン）を除去する食事法です。 グルテンが含まれる食品は以下のようなものです。 【グルテン が含まれる食品】 ・「麦」とつくもの →小麦、大麦、ライ麦、もち麦、押し麦、麦茶 ・小麦製品 →パン、ピザ、マカロニ、お好み焼き、中華まん、餃子の皮、シリアル、ライ、天ぷらなど ・麺類 →パスタ、うどん、ラーメン、そうめん、そば（十割ではないもの）など ・菓子類 →ケーキ、クッキー、ドーナツ、マフィン、パンケーキなど ・調味料 →しょうゆ、カレーのルーなど ・アルコール類 →ビール、麦焼酎 次に、カゼインが含まれる食品は以下のようなものです。 【乳製品】 ・牛乳 ・ヨーグルト ・チーズ　　　など どれも身近な食品ですので、すべてを取り除くことは難しいと思われますが、グルテンやカゼインを摂取し続けると、腸の粘膜の炎症を引き起こし、下痢や便秘の原因となります。 さらに、便通の異常がひどいほど、発達障害の症状も重症になると言われています。腸内炎症のひどかった自閉症スペクトラム障害の子供に、潰瘍性大腸炎で使用するお薬を投与したところ、腸の炎症が抑えられただけではなく、発達障害の症状にも改善を認められたケースが報告されているそうです。 つまり、腸内環境と発達障害は繋がっている可能性があるということです。よって、当社では 以下のようなグルテンフリー・カゼインフリーの食品を推奨しております。 ・フルーツ ・野菜 ・大豆 ・卵 ・肉 ・魚　 など お子様の栄養管理にお悩みのある方、ご自身の健康管理にご興味のある方は、ぜひグルテンフリー・カゼインフリーを意識してみてはいかがでしょうか❀ 【運営者】 株式会社ぐりーん 【連絡先】 TEL:0743-62-7557　E-mail:info@green-2017.com 【お問合せ】 https://www.green-2017.com/inquiries/ 【プライバシーポリシー】 https://www.g...

  お客様へ新年のご挨拶！！ Happy New Year 2021 明けましておめでとうございます。2020年も多くのお客様に 当社事業を ご支援頂きまして、誠にありがとうございました。本年も引き続きご高配を賜りますよう宜しくお願い申し上げます。 2020年は、予定していた企画やサービス開発を全て実施することができませんでした。内部の実施体制の改善に努める必要があると強く感じた年でした。 2021年は、よりお客様の日々の生活の質（QOL）が向上するようなサービスをご提案していくつもりです。体制を構築する為のトップダウンでのマネジメントとリーダーシップの手法を見直していくことで、 サービス提供までの時間が短縮されます 。お客様には、サービスリリース後にご意向に適したサービスが提供されたかどうか、ご感想や指摘事項を述べて頂ける意向調査へご協力頂き、お客様のご意向をサービス改善へと役立ててまいります。 私たちは、より良いサービスを提供することで、お客様が「こんな生活を送りたい」という自己実現を叶えて頂けるようサポートしていきたいと考えております。 全てのお客様にご利用頂きやすいように「品揃え」「価格」「利便性」を意識したサービスをご提案します。お客様が誰でも簡単にご利用頂けることが大事です。 自己実現を通じて人々を幸せにできるよう職員一同で励んでまいります。2021年もどうぞよろしくお願い致します。 【動画 】 https://www.youtube.com/watch?v=_O1LSnLD5bE 【運営者】 株式会社ぐりーん 【連絡先】 TEL:0743-62-7557　E-mail:info@green-2017.com 【お問合せ】 https://www.green-2017.com/inquiries/ 【プライバシーポリシー】 https://www.green-2017.com/j/privacy